¿Cómo llegar a M&M Clásicos en Burgos?

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Situado a 80 kms de Burgos y a 70 kms de Soria, y enclavado en un entorno natural privilegiado, se combinan una serie de elementos paisajísticos y humanos que convierten a la zona en un atrayente paraíso natural y turístico.

El paisaje vegetal se caracteriza por la importancia de hayedos, robledales y extensos bosques de pino albar que aparecen acompañados por notables manchas de acebo. Entre estas masas forestales se refugia una abundante fauna, entre la que destacan lobos, corzos, jabalís, ciervos gatos monteses y numerosas aves rapaces.

En este bello para pinariego se encuentran:

DESPOBLADO DE CUYACABRAS:

Considerada como uno de los testimonios más ilustrativos de la arqueología medieval hispana, esta necrópolis está formada por 183 sepulturas documentadas y datadas entre los siglos IX y XI.

COMUNERO DE REVENGA:

Territorio con grandes atractivos naturales, en el que destaca un Albergue, edificio símbolo de la propiedad comunal de pastos y bosques junto a la Ermita de Nuestra Señora de Revenga, que perteneció en otro tiempo al monasterio de San Pedro de Arlanza. Además, un área recreativa con mesas y barbacoas a muy pocos metros de una Necrópolis similar a la mencionada anteriormente, situada en una afloración rocosa.

Comunero muy activo, en el que destaca la presentación de propuestas, llegando a presentar “ Anteproyecto de Parque Temático”: con centro de Interpretación de la Naturaleza, Museo Etnológico, Centro Maderero y de la Piedra....

FUENTE SANZA:

El Paraje de Fuente Sanza ( Nacimiento del Río Arlanza) es un lugar magnífico para pasar el día. Dotado de mesas y barbacoas al lado del río, y de un refugio en el que hay bar durante el verano.

LAGUNAS DE NEILA:

El conjunto de lagunas glaciares de Neila, es la mejor representación de la transformación del paisaje por el modelado de los hielos cuaternarios y la erosión, en el centro Peninsular. El circo de las lagunas de Neila (Negra, Larga, Corta, La Cascada, Los Patos y Brava, entre otras) se esconde en uno de los rincones más solitarios y mágicos del Sistema Ibérico. Se encierra en un circo glaciar y está rodeado por dos cumbres que superan los 2.000 metros. Destaca la mole de La Campiña (2.049 metros), el punto más elevado y un mirador excepcional que nos permite otear el mar de pinares de La Sierra, burgalés, riojano y soriano, que se extiende a nuestros pies.

Es una zona de media montaña, sin grandes cumbres, que en invierno se cubre de nieve y se convierte en escenario de la escalada de cascadas de hielo, que se forman aprovechando los resaltes rocos que cierran los circos en donde se sitúan las lagunas. En la zona existen numerosos refugios libres. Unos cerrados, otros abiertos, alguno en no demasiado buen estado y otros perfectamente habitables; además de un Albergue Refugio de Montaña con Bar Comidas Caseras, abierto durante todo el año.

Otro atractivo turístico de la zona es la gastronomía, en la que destaca como plato estrella, el asado de cordero de la gran cabaña lanar que pasta libre por las laderas de la sierra, y que es muy apreciado por su exquisito sabor. Tampoco hay que olvidar la importancia de otros platos típicos como:

- Caldereta de cordero y jabalí.

- Hongos y setas recogidos en sus montes, que abundan en otoño, si ha llovido de manera abundante en primavera y verano y si la temperatura en el tiempo de recolección es bueno.

- Chuletas asadas a la brasa (sobre todo en verano y al aire libre)

- Morcillas, derivadas de la matanza del cerdo.

- Sopas de ajo carretero (con carne de res mayor)

Quintanar de la Sierra cuenta con más de 400 plazas de alojamiento y restauración en diferentes hoteles:

- HOTEL “LA QUINTA DE NAR”.

- HOTEL CASA RAMÓN.

- HOSTAL DOMINGO.

- CAMPING ARLANZA.

- REFUGIO LAGUNAS.